Món gỏi gà bắp chuối là một trong những món ăn dễ ăn và không gây cảm giác ngán. Đặc biệt đối với những chị em phụ nữ, những người mong muốn giảm cân thì đây được xem là món ăn rất thích hợp để có thể tránh xa với những món ăn chứa nhiều dầu mỡ.
Hôm nay, Bepnha sẽ mang đến cho bạn công thức chế biến gỏi gà bắp chuối thơm ngon đậm vị để bữa cơm gia đình thêm phần hấp hẫn. Không để các bạn phải chờ lâu nữa, dưới đây Bepnha sẽ giới thiệu đến cho các bạn công thức chế biến món gỏi gà bắp chuối. Hãy cùng theo dõi và bắt tay vào cùng chế biến món ăn này nhé.
– 2 miếng lườn của gà, lưu ý các bạn nên ưu tiên chọn gà ta
– Bắp chuối 1 cái
– 1 quả chanh, ớt trái
– 50 gam rau bạc hà và rau ngò
– Đậu phộng rang: 50 gram
– 1 củ gừng
– Gia vị cần chuẩn bị: nước mắm, muối, đường
Bước 1: Gừng sau khi mua về các bạn đem cạo sạch phần vỏ rồi rửa sạch và băm nhỏ. Lá bạc hà, rau ngò đem đi nhặt bỏ phần lá vàng, gốc rồi rửa sạch để cho ráo nước và cắt nhỏ. Đậu phộng rang bạn đem sát sạch phần vỏ rồi cho vào cối giã nhỏ, ớt trái đem rửa sạch cắt thành từng lát chéo.
Bước 2: Lườn của con gà các bạn hãy rửa sạch cùng với muối và ít gừng băm nhỏ để có thể khử được mùi hôi, tanh của thịt gà. Sau đó, các bạn hãy cho thịt gà vào nồi và luộc (hoặc cho vào hấp) cho thịt gà được chín tới. Khi thịt gà đã chín thì các bạn hãy vớt thịt gà ra để cho ráo nước, để nguội rồi xé nhỏ phần thịt gà.
Bước 3: Bông chuối đem đi thái nhỏ rồi sau đó các bạn chuẩn bị sẵn 1 thau nước lạnh rồi sau đó vắt vào thêm 1 quả chanh vào trong nước, sau đó cho bông chuối đã cắt vào trong thau/ chậu nước đá để ngâm. Cùng với việc ngâm bông chuối với chanh thì sẽ giúp cho bông chuối không bị thâm đen và giúp cho bông chuối giữ được độ giòn hơn và trắng hơn. Các bạn nên ngâm trong khoảng 10 phút thì vớt hoa chuối ra và sau đó để cho bông chuối được ráo nước.
Bước 4: Phần nước sốt được xem là yếu tố quan trọng, mang tính chất quyết định đến hương vị và độ ngon của món ăn. Các bạn hãy pha phần nước trộn với tỉ lệ 3 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm sau đó trộn hỗn hợp cho thật đều.
Bước 5: Các bạn hãy cho bông chuối vào trong 1 cái tô lớn rồi sau đó rưới 1 muỗng nước trộn đã pha ở bước 4 rồi sau đó trộn đều lên, tiếp theo cho thêm phần thịt gà đã xé + lá bạc hà + rau mùi đã chuẩn bị và trộn đều lên với nhau. Sau đó, các bạn đổ hết phần nước sốt vào rồi trộn cho thật đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau.
Sau khi đã hoàn thành các công đoạn thì các bạn đem phần gỏi gà bắp chuối trình bày ra dĩa rồi cho đậu phộng rang đã đập dập lên phía trên sau đó thì cùng thưởng thức.
Chỉ với 5 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể chế biến thành công món gỏi gà bắp chuối ngon và hấp dẫn rồi.
Đối với món gỏi gà bắp chuối này thì các bạn cũng có thể làm thực đơn cho món khai vị để cho các bữa tiệc gia đình được thơm ngon và đặc sắc hơn. Đặc biệt, đối với món gỏi gà bắp chuối này được xem là một trong những món ăn lý tưởng dành cho các chị em phụ nữ để giảm cân.
Hãy cùng bắt tay vào để thực hiện và chế biến món ăn ngay để thay đổi hương vị cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà và đem đến sự mới lạ, hứng thú trong từng bữa ăn. Chỉ với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và nhanh gọn, vốn không hề tốn quá nhiều hay mất nhiều thời gian thì các bạn đã có thể chế biến được ngay món gỏi gà bắp chuối thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình rồi.
Trên đây là một số thông tin về món gỏi gà bắp chuối mà các bạn nên biết để có thể chế biến cho bữa cơm hay bữa tiệc cho gia đình, món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon mà còn chứ hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao. Chính vì vậy, mà món ăn gỏi gà bắp chuối ngày càng được ưa chuộng đặc biệt là các chị em phụ nữ vì tác dụng giảm cân trong gỏi gà cực kì cao, ăn ngon mà không lo sợ béo thì còn gì bằng đúng không nào.
