Công thức chế biến tai heo xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn
Tai heo xào sả ớt khiến mọi người thích thú bởi vị giòn sần sật quyện với vị cay nồng của ớt, thêm một chút vị thơm thơm của sả.
Sườn heo xào chua ngọt ắt hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với bữa cơm người Việt của chúng ta rồi đúng không?
Món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ dàng tìm kiếm, sườn heo được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như sườn heo nướng, Sườn heo xào chua ngọt. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về công thức chế biến món ăn này nhé!
Mục lục [Hiển thị]
Để có thể bắt đầu phần chiên thịt sườn, các bạn cho cái chảo lên bếp, bật lửa cho nóng chảo rồi sau đó cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, chờ cho nóng dầu thì tiến hành thả thịt sườn vào chiên cho vàng đều.
Các bạn cần lưu ý rằng nên chiên cho miếng sườn được cháy cạnh, không nên chiên thịt quá lâu bởi sẽ làm cho miếng thịt sườn khi thưởng thức sẽ bị khô. Khi miếng sườn được vàng đều thì các bạn tiến hành cho ra đĩa và thưởng thức.
Tiếp đến là phần pha nước sốt chua ngọt cho món sườn heo xào chua ngọt, đây được xem là công đoạn khá quan trọng cho món sườn được thơm ngon, món sườn ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào phần nước sốt.
Các bạn nên pha nước sốt theo tỉ lệ như sau:
Sau đó trộn đều để cho thành 1 hỗn hợp được đặc sánh, các bạn tiến hành nêm nếm lại một lần nữa sao cho phù hợp với khẩu vị rồi có thể xắt thêm vài lát ớt vào trong chén để cho phần nước sốt có thêm vị hơi the the cay cay.
Bắt cái chảo lên trên bếp rồi sau đó đổ phần thịt sườn và chén nước sốt vừa mới pha, rồi sau đó đổ phần nước sốt vào sao cho ngập phần sườn rồi sau đó đun cho sôi, thi thoảng các bạn đảo cho đều phần sườn sao cho các mặt của miếng thịt sườn được ngấm đều gia vị.
Đun nhỏ lửa lại và xếp miếng thịt để được chín mềm rồi đun cho đến khi phần nước bắt đầu gần cạn và có phần hơi sền sệt, thấy miếng thịt chuyển qua màu vàng cánh gián thì tiến hành tắt bếp.
- Để có được món sườn heo xào chua ngọt thêm thơm ngon hơn thì các bạn nên chọn những miếng sườn thật tươi, ưu tiên chọn sườn non khi thưởng thức sẽ ngon và thơm hơn
- Cần sơ chế thật kỹ nguyên liệu để đảm bảo chất lượng cho món ăn
- Khi chiên thịt không nên chiên với lửa quá lớn sẽ làm cho thịt sườn dễ bị cháy và khô ăn sẽ không ngon
- Món sườn heo xào chua ngọt sau khi chế biến có màu vàng cánh gián đẹp mắt, không bị quá khô và không bị cháy
- Món ăn sau khi chế biến có vị vừa ăn, không quá mặn
Thêm động lực vào bếp với cách làm sườn heo xào chua ngọt đơn giản bên dưới nhé!
Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món sườn heo xào chua ngọt mà các bạn có thể tự thực hiện tại nhà với công thức vô cùng đơn giản và những nguyên liệu dễ dàng có thể tìm mua được ở chợ, chỉ với vài bước là các bạn đã có thể chế biến thành công món sườn heo xào chua ngọt cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp để thực hiện món sườn heo xào chua ngọt ngay nào. Bếp nha chúc tất cả các bạn thành công với công thức trên đây nhé.
CHia sẻ nội dung công thức nấu ăn
Tai heo xào sả ớt khiến mọi người thích thú bởi vị giòn sần sật quyện với vị cay nồng của ớt, thêm một chút vị thơm thơm của sả.
Miến xào lòng gà nếu như chưa biết cách chế biến sẽ có thể dẫn đến tình trạng miến xào bị mềm nhũn, nát, hay lòng gà thì bị hôi, dai. Tuy là món ăn truyền thống nhưng có lẽ không phải ai cũng biết làm món ăn này.
Thịt heo xào dứa chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa cơm gia đình, thơm ngon lại không dùng quá nhiều dầu mỡ, chị em nên lưu lại ngay vào sổ tay vào bếp của mình ngay.